01.04.2020

CIP Yıkama Sistemleri

CIP YIKAMA SISTEMLERI  

  • CIP (Clean-in-place , Yerinde Yıkama) ; Boruların , tankların, proses ekipmanlarının ve filtreler gibi parçalarla birlikte sistemin sökülmeden iç yüzeylerinin temizlenmesini sağlar.
  • CIP Modern gıda üretiminde hijyen için en önemli sistemdir.
  • CIP Sistemi ile parça yıkama hızı on kattan fazla artar ve sürdürülebilir yıkama imkanı sunar.
  • CIP Sistemi çalışırken , çözelti sıcaklığı ve kurulum parametreleri kontrol edilir.
  • CIP Yıkama işlem basamakları :

o   Ürün artıklarını temizleme amacı ile soğuk suyla durulama yapılır.

o    Sıcak su ile durulama yapılır.

o    Alkali bir çözelti ile yıkama yapılır

o    Sıcak su ile tekrar durulama yapılır.

o    Asit çözeltisi ile yıkama yapılır.

o    Sıcak su ile tekrar durulama yapılır ve dezenfektanlar depolama tanklarındaki yeniden kullanımı hazırlar.


CIP YIKAMA SISTEMLERI

Enerji türü

 

 

Electrical

35

Genel boyutları (boy, en, yükseklik,mm)

3500*1500*2600

Servis personeli sayısı, kişi

1







GERİ DÖN